Пока зима по календарю ещё тут, самое время наверстать упущенное: Mid-winer Christmas!
По этой причине отправились мы к мяснику и озадачили его не на шутку: попробуй найди индейку вскормленную на вольный лугах в августе. Наш Рэй не подвёл! Через 5 дней позвонил уточнить, как нам её разделать.
По этой же причине вытащили старых знакомых из их рутины и домашнего заточения.
По этой же причине обратилась я к новой книге "The Great New Zealand Cookbook" (по ссылке можно посмотреть и узнать детали)
http://tvnz.co.nz/breakfast-news/great-new-zealand-cookbook-video-6017867
и на свой страх и риск по новым рецептам приготовила основное блюдо и десерт. Десерт я не успела запечатлеть, но планирую в ближайшее время повторить!
Два.
Воскресное утро встретило яркими красками за окном, и мы рванули договариваться с совестью, которая порядком мучила после плотного позднего ужина накануне.
Gone.
Осталось ровно 15 минут ду понедельника.
Пожелаю себе завтра обернуться. Обернуться на чудный воскресный день, красками которого стоит здесь поделиться.
Kookaburra (кукабара, подробности по ссылке). Знаете как эта птица заразно ржёт?! Нет-нет, она не смеется, не заливается гомерическим хохотом и даже не гогочет, она именно - ржёт! Хорошая птица))
Индейка в августе...или в декабре... никаким месяцем её не испортишь.... как захотелось! И то, что запеклось рядом с ней тоже аппетитно выглядит.
ReplyDeleteЯ большой сторонник слова 'ржать'. Иногда другим словом не выразишь! Симпатичная птичка, бодрячок такой!
Хорошей недели тебе, Ира!
Чувствую, у меня с индейкой история селёдки под шубой повторится. Последнюю я давно делаю не по праздникам, а просто когда очень хочется! В коллекцию овощей ввела репку, вкусно получилось.
DeleteПтица очень классная, неизменно вызывает ответную улыбку, одна из самых моих любимых австралийских птиц.
Спасибо, Таня, тебе тоже чудесной последней недели лета!
Ирина, ты так умеешь восхитительно готовить. Пишу тебе комментарий, а сама облизываюсь. Индейка запеченная? У меня с индейкой отношения так сяк. Я такое, что там у тебя на тарелке, не приготовлю. Я не очень вкусная кулинарка.
ReplyDeleteИндейка в августе? Но ведь нашлась же. И приготовилась отменно!
Птичка милая такая. Я такую еще не видела. Красавица!
Кая, я не особо умею, но люблю поколдовать, когда есть настроение. Мне кажется, любой человек, который любит пробовать новое и необычное и умеет ценить новый вкус, при хорошей книге в руках может научиться очень неплохо готовить. Плюс мне повезло, что супруг у меня такой же: пробует всё и есть абсолютно всё.
DeleteПтица очень интересная, за ней можно долго наблюдать.
Спасибо, Кая, приятно, что мои кулинарные порывы визуально нравятся
Жаль, что не все мои домочадцы любят овощи в таком виде....
ReplyDeleteТарелки с волнующимися краями?
А в каком виде домочадцы предпочитают овощи?
DeleteТолько блюдо с индейкой с такими волнующимися краями, остальные тарелки из другой коллекции. Я вечно яблоки и груши на блюде замечаю, про края не сразу и сообразила))
Порезаные))))
DeleteМы вместе с butcherbirds еще и кукабарр прикормили, :) только они редко залетают - один-два раза в неделю. Рассядутся на садовой мебели - и начинают заливаться хохотом. Юра их обожает просто! :)
ReplyDeleteИндейка выглядит очень-очень-очень привлекательно. Я ненавижу готовить, поэтому очень ценю это качество в деловых дамах. :)
На фотографии залива хорошо бы поправить горизонт. :) Иначе сиднейская башня скоро набок завалится. Это не критика, просто пожелание на будущее - фотографии всегда выглядят гораздо выигрышнее, когда здания стоЯт вертикально. Ну кроме особенных кадров, когда диагональ - художественный прием.
Вот и я кукабар люблю, на первом месте у меня какаду.
ReplyDeleteЯ люблю готовить, только когда есть вдохновение, у меня это творческий процесс. Каждый день я не готовлю, я супруга научила)) Когда у меня нет настроения, он кормит меня, когда у него, я его.
Мне вчера около полуночи заваленный горизонт таковым совсем не казался!)) Спасибо, Света, что обратила моё внимание, пойду поправлю, а то и в самом деле тяп-ляп вышло, ай-ай.
Вроде поправила? Лучше или снова чего не докрутила?
DeleteИндейка классно вышла. А что там за овощи вокруг? Мне понравилась подача крупными кусками.
ReplyDeleteВы с птицей вместе ржали, или просто ей анекдоты рассказывали а она ржала? :)))
Молоденькая морковь, тыква, маленький сорт картофеля, красный сладкий лук, чеснок, репка, батат, он же сладкий картофель.
DeleteЯ с кукабарой всегда смеюсь)), а с какаду люблю поговорить.
Спасибо!
Птичка этакая нахаленок.Ну так на мой взгляд она выглядит.
ReplyDeleteА мне нравится приближать праздники. Вот как ты индейкой) Хорошей недели, Ирина!
Галина, очень проницательный и точный взгляд! Птица именно такая))
ReplyDeleteСпасибо, вам тоже хорошей недели!
хе-хе-хе, рассмешила ржущая птица)))
ReplyDeleteприду домой, буду искать видео с ней))
https://www.youtube.com/watch?v=S0ZbykXlg6Q
ReplyDeleteВот, например)) Но в природе и реальной жизни еще круче. Очень громко и жутко заразительно.
зачОтная птичка)))
DeleteКак аппетитно!
ReplyDeleteСпасибо!
Delete